近期，據山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省26個集貿市場價格定點監(jiān)測，8月8日至8月14日，生豬價格為每公斤18.17元，環(huán)比回升2.19%，同比上漲1.91%。
記者從山東省畜牧獸醫(yī)信息中心了解到，8月8日至8月14日，山東生豬價格觸底反彈，突破“18元”關口，為每公斤18.17元。
受生豬價格上漲的影響，山東豬肉價格也止跌回升，重回“30元”關口。8月8日至8月14日，山東豬肉價格為每公斤30.12元，環(huán)比回升0.60%，同比上漲5.98%；豬糧比價為9.93：1，環(huán)比回升3.86%，同比上漲28.61%，目前一頭育肥豬利潤約為600元。
畜牧專家分析認為，生豬、豬肉價格觸底反彈，主要是受消費回暖的影響。山東省畜牧獸醫(yī)信息中心預計，未來生豬需求量將逐步增加，屠宰企業(yè)的壓價行為與頻率有望減少，建議養(yǎng)殖戶在確保合理利潤的前提下，適時適價出欄。