記者從煙臺市物價局價格監(jiān)測中心了解到，近期雞蛋價格持續(xù)低位運行，目前已降至4年來最低點。
市物價局價格監(jiān)測中心工作人員馬麗娜：“根據(jù)我們對市區(qū)6個農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測，8月2號，雞蛋平均零售價格每斤3.43元，較上周同期下降2.83%，較去年同期下降16.6%。至此煙臺市雞蛋價格降至自2012年5月份以來的最低點。”
導(dǎo)致近期我市雞蛋價格低位運行的主要原因有兩個方面。馬麗娜：“一方面是市場供應(yīng)增加。雖然現(xiàn)在是高溫天氣，蛋雞歇伏比例上升，產(chǎn)蛋率有所下降，但目前蛋雞存欄量偏高，產(chǎn)蛋量增加，高溫高濕天氣使得雞蛋不宜儲存，進入流通環(huán)節(jié)速度加快，雞蛋上市量反而增加，拉低了雞蛋價格。另一方面是市場消費需求減弱，學(xué)校放假以及夏季雞蛋消費減少，導(dǎo)致市場需求減弱，也是雞蛋價格低位運行的一個主要原因。”馬麗娜表示，目前，養(yǎng)殖戶已經(jīng)處于虧損，但尚未大量淘汰蛋雞，蛋雞存欄過剩現(xiàn)象仍然存在。
據(jù)預(yù)計短期內(nèi)雞蛋價格仍將低位震蕩，建議養(yǎng)殖戶理性看待目前的雞蛋價格，合理調(diào)整蛋雞存欄量，避免過度淘汰蛋雞，以保證雞蛋市場供應(yīng)。物價部門也將密切關(guān)注雞蛋市場價格行情，及時發(fā)布價格信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)，維護市場價格穩(wěn)定。