豬價(jià)在連跌3月后首度出現(xiàn)止跌反彈跡象，肉雞價(jià)格再度強(qiáng)勢(shì)上漲，而雞蛋價(jià)格也低位連續(xù)小漲，整體來(lái)看，養(yǎng)殖行情出現(xiàn)好轉(zhuǎn)跡象。但所有的養(yǎng)殖戶(hù)卻都無(wú)法開(kāi)懷，因?yàn)檫@一切的利好消息都比不上一條新聞及后續(xù)影響來(lái)得震撼。
3月15日，央視3·15晚會(huì)報(bào)道了山東省個(gè)別養(yǎng)殖戶(hù)違規(guī)用藥，以及山東、江蘇、河南等地個(gè)別飼料生產(chǎn)企業(yè)非法使用藥物問(wèn)題。
3月16日，農(nóng)業(yè)部責(zé)成山東、江蘇、河南三省畜牧獸醫(yī)部門(mén)迅速查處相關(guān)違法行為。同時(shí)，第一時(shí)間派出工作組趕赴三地，督導(dǎo)地方嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)懲違法行為。
3月17日，農(nóng)業(yè)部發(fā)文，要求嚴(yán)厲打擊飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用獸用抗菌藥物行為。
文件強(qiáng)調(diào)，各省(區(qū)、市)畜牧獸醫(yī)部門(mén)要抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)堅(jiān)決打擊獸用抗菌藥物違法違規(guī)使用行為。一是嚴(yán)厲打擊飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為。重點(diǎn)查處在飼料添加劑產(chǎn)品中添加獸藥、人用藥以及其他對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物或人體具有直接或潛在危害物質(zhì)的行為;重點(diǎn)查處飼料產(chǎn)品中超劑量超范圍使用藥物飼料添加劑、使用人用藥、使用激素類(lèi)藥品和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門(mén)規(guī)定的其他禁用藥品的行為;重點(diǎn)查處生產(chǎn)過(guò)程中直接使用原料藥的行為;重點(diǎn)查處使用藥物飼料添加劑但未在飼料標(biāo)簽中注明的行為。二是嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖者違法違規(guī)行為，重點(diǎn)查處超劑量或超范圍用藥、違規(guī)使用原料藥、不執(zhí)行休藥期、不按獸用處方藥規(guī)定使用處方藥、濫用獸用抗菌藥物等違法行為。三是切實(shí)加強(qiáng)追蹤溯源，對(duì)在飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的假劣獸藥、原料藥一查到底，對(duì)其生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者給予嚴(yán)肅處理。
農(nóng)業(yè)部指出，當(dāng)前，一些少數(shù)單位和個(gè)人為牟取私利違法違規(guī)使用人用藥、獸藥等問(wèn)題突出，性質(zhì)惡劣，潛在風(fēng)險(xiǎn)不容忽視，必須堅(jiān)決從嚴(yán)懲處。文件中多處使用嚴(yán)厲打擊、從重查處等用詞，也充分表明態(tài)度。根據(jù)要求，各地將對(duì)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))進(jìn)行重點(diǎn)排查。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將依法從嚴(yán)從重查處。
食品安全問(wèn)題大過(guò)天，為了確保舌尖上的安全，這兩年國(guó)家監(jiān)管力度不斷加大。養(yǎng)殖行業(yè)的用藥問(wèn)題一直是一個(gè)雷區(qū)，尤其是抗生素的使用，農(nóng)業(yè)部這兩年也一直在行動(dòng)，逐步的禁止飼料中抗生素使用。2015年9月，農(nóng)業(yè)部規(guī)定自2016年12月31日起，停止經(jīng)營(yíng)、使用用于食品動(dòng)物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星等4種原料藥的各種鹽、脂及其各種制劑。
央視315晚會(huì)中報(bào)道的硫酸粘桿菌素，2016年7月，農(nóng)業(yè)部公告第2428號(hào)已明確規(guī)定，停止硫酸粘菌素用于動(dòng)物促生長(zhǎng)，并從“飼料藥物添加劑使用規(guī)范”中刪除“硫酸粘菌素預(yù)混劑”。2016年11月1日起生產(chǎn)的產(chǎn)品，應(yīng)使用新的產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)。
農(nóng)業(yè)部《全國(guó)獸醫(yī)衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》提出，要加大獸用抗菌藥安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估力度，加快淘汰高風(fēng)險(xiǎn)品種。可以預(yù)見(jiàn)，今后仍將有更多的抗生素被禁止使用。
但是，也不能否認(rèn)的是，禁抗令容易頒布，但如何真正的去實(shí)施，如何有效的去監(jiān)管這些規(guī)定的嚴(yán)格實(shí)施，這才是真正艱巨的任務(wù)。
2017年，中央一號(hào)文件明確提出，要全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，深入開(kāi)展農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)特別是養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素治理，嚴(yán)厲打擊違禁超限量使用農(nóng)獸藥、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。
這一次，農(nóng)業(yè)部嚴(yán)查整頓飼料、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥，意味著新一輪的風(fēng)暴已經(jīng)到來(lái)，對(duì)于整個(gè)畜牧行業(yè)的影響都將是持續(xù)而深遠(yuǎn)的。或許將有不少的飼料企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)在這一輪整頓中徹底出局，但對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，這也并不是壞事。只有讓不合法、不合格的退出，才能有效凈化市場(chǎng)，推動(dòng)行業(yè)真正健康有序發(fā)展。