由于豬肉進(jìn)口量同比爆增、生豬出欄量上升以及下游需求不振等多重因素，豬價連跌4個月。從10月中旬起，豬價有所反彈，近半月，豬價重新上漲5.5%。據(jù)了解，全國瘦肉型豬出欄均價從10月中旬的年內(nèi)低點15.43元/公斤上漲至目前的16.48元/公斤。隨著冷空氣入侵全國，豬肉消費出現(xiàn)回暖態(tài)勢，11月1日，全國瘦肉型豬出欄價較前一日繼續(xù)上漲0.2元/公斤。
這一方面是由于降溫后的消費利好，另一方面進(jìn)口豬肉環(huán)比下降，相對減輕了國內(nèi)市場供給壓力。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年9月份全國進(jìn)口豬肉140469噸，環(huán)比下降30%。此外，當(dāng)前生豬產(chǎn)區(qū)供應(yīng)輕略有減少，養(yǎng)殖戶壓欄，也提振了豬價。
“接下來生豬價格可能還會保持小幅度回升，但是不能再指望回到像年中那樣20元/公斤以上的高位了�！币晃粊碜院橡B(yǎng)殖業(yè)人士告訴記者，“今年不少養(yǎng)殖戶都開始補欄，而當(dāng)前存欄母豬的數(shù)會影響到大約20個月之后的豬價�！�
記者采訪多位業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為，整個行業(yè)景氣周期仍將維持至2017年，只是明年價格可能難現(xiàn)今年高位�！柏i周期通常是‘三減兩增’，之前行業(yè)低迷了三年，所以一直到明年還是在景氣周期內(nèi)�！敝袊竽莲F醫(yī)學(xué)會副秘書長喬玉鋒在接受記者采訪時表示�！�
盡管今年二季度豬價出現(xiàn)階段性下行，但整體仍高于去年同期水平。從仔豬價格來看，行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，8月中旬至9月上旬的全國仔豬平均價格保持穩(wěn)定，為53.72元/公斤，比去年同期增長30.65%。
與此同時，今年的環(huán)保淘汰促進(jìn)了行業(yè)規(guī)范化和集中度提升，對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)形成長期利好。記者從近期舉辦的首屆中國生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新大會上了解到，今年以來，國家進(jìn)一步加強了對禽畜養(yǎng)殖的排污防治監(jiān)管，對禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的不達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行清理，全國各地大量養(yǎng)豬散戶因環(huán)保不達(dá)標(biāo)被淘汰，養(yǎng)豬門檻大幅提高�！ �
以浙江省為例，去年就主動調(diào)減存欄生豬800萬頭，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平提升，年出欄生豬500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖上升至70%。
不過，一位畜禽養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“散戶退出并不代表存欄減少，總體來看，生豬存欄量還是維持在一個穩(wěn)定數(shù)值，因為被淘汰掉的散戶數(shù)量占整體比重較小，大型養(yǎng)豬場又趁機整合擴張，存欄上升補足了這小部分缺口�！�