畜禽養殖快速的發(fā)展，給城里菜籃子裝進(jìn)了更多的肉禽蛋奶，人們能夠選擇的食材越來(lái)越多，很多時(shí)候隨機問(wèn)一下城里人，畜禽需要喂鹽嗎？回答是不一的，還有很多城里的朋友壓根不知道養畜禽的時(shí)候還需要飼喂食鹽。不僅是城里人，實(shí)際上好多養殖戶(hù)對如何在飼養過(guò)程中怎么加鹽，加多少，也是一頭霧水。在家畜喂養過(guò)程中，養殖戶(hù)一般都很重視精飼料、優(yōu)質(zhì)飼草等等的供應，但對家畜喂食鹽沒(méi)概念，相當一部分根本就沒(méi)有喂食鹽的習慣。那么到底該不該飼喂食鹽，鹽對家畜的生長(cháng)發(fā)育和健康來(lái)說(shuō)有沒(méi)有益處，不喂，會(huì )帶來(lái)哪些害處？這些都需要給大家做一些必要的科學(xué)普及。
在飼料配方中，專(zhuān)家們給出了家畜從小到大的各個(gè)生長(cháng)階段的營(yíng)養配比，能量，微量元素，增強肌體抗病能力等等，例如鈣、磷、鐵等諸多元素的在飼料中均衡的供給，而與這些元素不同的是，鹽分主要存在于家畜的血液和體液中參與代謝，鈉含量要占家畜體重的0.15~0.20，氯元素占體重的0.15，而成年豬體內含有0.07的鈉和0.06的氯，所以鹽分的吸收是家畜不可缺乏的礦物質(zhì)元素來(lái)源。
鈉離子在家畜體內多存在于細胞外的體液中，為血液和其他體液的主要成分。鈉在體內常與各種酸化合成為鹽類(lèi)，如氯化鈉、碳酸鈉和磷酸鈉等。鈉鹽在體內吸收非常容易，并運送至全身各部參與代謝。鈉在家畜體內的作用還有調劑血液的酸堿度；可維持血液滲透壓的平衡；具有進(jìn)一步感受飼料口味，促進(jìn)食欲，加速幼畜生長(cháng)的作用。
鈉和氯在家畜體內具有重要的生理作用，是家畜營(yíng)養上所必需的礦物質(zhì)元素。在喂養中，大多數養殖戶(hù)都采納食鹽來(lái)滿(mǎn)足家畜鈉和氯的需要。缺乏食鹽，可使家畜食欲下降，營(yíng)養不良，生長(cháng)停滯，被毛脫落，生產(chǎn)力降低。例如豬如果缺乏食鹽，就會(huì )皮毛粗糙，體重減輕，飼料酬勞降低，容易發(fā)生啃土、舐墻壁等現象。因此，在家畜喂養過(guò)程中，我們必需給各種家畜飼喂一定量的食鹽，特別對草食家畜，如奶牛和役畜更要注意，由于它們須要鈉和氯多，消耗也大，它們所吃的植物性飼料中含鹽成分又少，如果不經(jīng)常補充食鹽，很可能會(huì )發(fā)生鈉、氯元素的不足。關(guān)于家禽也需要補充適量的食鹽，但不管是家畜還是家禽都不要喂量過(guò)多，一旦喂食量過(guò)多，造成代謝困難，嚴重時(shí)還可能引起食鹽中毒。那么，食鹽喂多少為特別適合呢？
通過(guò)長(cháng)時(shí)間的飼喂證實(shí)，食鹽的喂量可以按以下數目來(lái)把握，即一般占日糧風(fēng)干物質(zhì)量的0.5~1.0%；當精料較多時(shí)，加0.5%食鹽即可；當喂大量青綠飼料時(shí)；可加1%食鹽;當飼喂含有魚(yú)粉、骨粉的飼料時(shí)，加喂0.25%食鹽即可。
飼喂食鹽最好形成規律，每天在飼料中都有所添加，比上隔10天半月喂一次效果要好得多。喂鹽的方法根據飼喂條件的方便程度，可把食鹽化成鹽水，灑在草料上；也可將鹽磨成粉，均勻地拌在飼料里喂；或者還可制成鹽磚，任家畜任意舐食。
在農村常對養殖業(yè)這么說(shuō)，好人不愿意干，但是一般人還真干不了，單就飼喂這個(gè)活來(lái)看，細節決定最后的效果，嚴格按照上述方法做，就會(huì )收到良好的效果，反之容易出問(wèn)題，嚴重的會(huì )造成經(jīng)濟損失，所以，養殖戶(hù)在喂養家畜過(guò)程中不要忽略了喂鹽這么個(gè)細節。